Właściwości hydroksypropylometylocelulozy

Jest ważną odmianą niejonowych mieszanin eterów celulozy. Bezwonny, bez smaku, nietoksyczny, gotowy produkt ma postać białego proszku lub luźnych włókien, których wielkość cząstek przechodzi przez sito o oczkach 80. Nie reaguje z metalami ciężkimi. Proporcje zawartości metoksy i hydroksypropylu w gotowym produkcie są różne, inna jest także lepkość, co czyni go odmianą o różnych właściwościach.
HPMC to właściwie rodzaj metylocelulozy modyfikowanej epoksymetanem (pierścień metoksypropanowy), który ma tę właściwość, że jest rozpuszczalny w zimnej wodzie i nierozpuszczalny w gorącej wodzie, podobnie jak metyloceluloza. Jego rozpuszczalność w rozpuszczalnikach organicznych jest lepsza niż w wodzie. Można go rozpuścić w bezwodnym metanolu i etanolu, a także chlorowanych węglowodorach, takich jak dichlorometan, trichloroetan i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak aceton, izopropanol i alkohol diacetonowy.